飲食習慣的好壞，直接影響著(zhù)脾胃功能的消化及營(yíng)養的吸收，對我們的身心健康有重要影響。那么，怎樣養成健康的飲食習慣呢？徐州味而美餐飲向您介紹幾種利于健康的飲食習慣。

1、站著(zhù)吃飯

根據醫學(xué)上對世界各地不同民族用餐姿勢研究表明，站立位科學(xué)，坐姿次之，而下蹲位是不科學(xué)的。這是因為，下蹲時(shí)腿部和腹部受壓，血流受阻，因而影響胃的血液供給。人們吃飯時(shí)，大都采用坐姿，主要是因為坐姿感輕松之故。

2、飯前喝湯

飯前先飲少量湯，好似運動(dòng)前做預備活動(dòng)一樣，可使整個(gè)消化**活動(dòng)起來(lái)，使消化腺分泌足量消化液，為進(jìn)食作好準備。

3、偏愛(ài)冷食

科學(xué)家認為，降低體溫是人類(lèi)通向長(cháng)壽之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一樣，可使身體熱量平衡，在一定程度上能夠起到降低體溫的作用，延長(cháng)細胞壽命。

4、好吃苦食

苦味食物不僅含有無(wú)機化合物、生物堿等，一而且還含有一定的糖、氨基酸等?？辔妒澄镏械陌被?，是人體生長(cháng)發(fā)育、健康長(cháng)壽的所需物質(zhì)?？辔妒澄镞€能調節神經(jīng)系統功能，消解由疲勞和煩悶帶來(lái)的惡劣情緒。

5、冬天吃涼菜

冬季期間若多吃一些涼拌菜，迫使身體自我取暖，這會(huì )消耗一些脂肪，從而達到減重目的。

6、晨起喝水

早晨起床后喝一杯涼開(kāi)水，有利于肝、腎代謝和降低血壓，防止心肌梗塞。學(xué)者認為，人經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)睡眠后，消化道已排空，晨起飲一杯涼開(kāi)水，能很快被吸收進(jìn)入血液循環(huán)，稀釋血液，從而對體內進(jìn)行一次“內洗滌”。